金色童年蛋糕是一道充满童趣和创意的甜点，制作过程虽稍复杂，但只要按照步骤来，便能轻松完成。下面就让我们一起来学习制作这款美味的金色童年蛋糕吧。
金色童年蛋糕的制作
准备材料
首先，准备好需要的食材：奶油奶酪、牛奶、黄油、鸡蛋、低筋面粉、砂糖等。此外，还需要烤盘、模具、烤箱等工具。
制作蛋糕主体
1. 将奶油奶酪和牛奶放入小奶锅中隔水加热，搅拌至光滑无颗粒，加入黄油搅拌至融化。
2. 分次加入蛋黄并搅拌均匀，加入过筛的低筋面粉继续搅拌，直至蛋黄糊细腻。
3. 在烤盘中注入温水，放入预热的烤箱底层。
4. 打发蛋白至软弯钩状态，与蛋黄糊翻拌成均匀的蛋糕糊，倒入涂抹黄油的模具中，震出大气泡。
5. 将蛋糕模在水浴的烤盘上烤至完熟，取出焖置一段时间后冷藏。
制作翻糖装饰
6. 制作翻糖部分，准备色素和模具，将染色的翻糖放入模具成型。
7. 将翻糖图案摆放在蛋糕表面，撒上巧克力豆，放入冰箱冷藏定型。
通过以上步骤，一个精致美味的金色童年蛋糕就完成啦！不仅口感细腻，还充满了童趣的装饰，绝对是聚会或生日的完美选择。赶快动手试试吧，给自己和家人带来一份美好的甜蜜时光。