蒜香花生是一道制作方便，不油不腻，口感酥酥脆脆的小吃，自己动手制作更加放心。下面就跟随小编的步骤，一起来制作这道美味的蒜香花生吧。
如何制作美味酥脆的蒜香花生
准备食材和调料
在制作蒜香花生之前，我们需要准备好以下食材和调料：25克蒜切片、2片香叶、5瓣大料、1小块桂皮、20粒花椒以及350克花生。将蒜片和香料放入花生中，再加入适量盐和清水，搅匀后浸泡8个小时以上。
浸泡和晾干
泡好花生后，将其沥干水分并晾干表皮水分。找一个大点的平盘子，将花生米平铺在盘子里，这样有利于加热均匀。
微波加热
将准备好的花生放入微波炉中，选择高火4分钟，接着转为中高火6分钟。在加热的过程中，每2分钟翻动一次花生，确保受热均匀。
完成品尝
等待微波炉完成加热后，取出花生让其晾凉即可食用。此时的蒜香花生已经变得香气四溢，外脆内嫩，绝对是一款美味可口的零食选择。
通过以上简单的步骤，你也可以在家轻松制作出美味的蒜香花生，不仅健康放心，而且口感十足，快来试试吧！