木耳黄花菜打卤的做法 木耳黄花菜卤的家常做法

[更新]
·
·
分类:游戏
2225 阅读

木耳黄花菜打卤的做法

木耳黄花菜是一道经典的家常菜,口感清爽,营养丰富,制作简单易学。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味的木耳黄花菜卤吧。

木耳黄花菜卤的家常做法

准备食材

首先,准备好需要的食材:新鲜的木耳、嫩黄的黄花菜、猪肉丝、葱姜、生抽、鸡蛋、盐等。

处理食材

1. 将干木耳和黄花菜浸泡在温水中至软;

2. 把猪肉洗净切成细丝;

3. 把泡发后的木耳和黄花菜洗净切段,备用。

烹饪步骤

1. 热锅凉油,倒入切好的猪肉丝翻炒至变色;

2. 加入葱姜继续翻炒,提香;

3. 倒入适量生抽,翻炒均匀增添颜色和味道;

4. 加入切好的木耳和黄花菜,快火翻炒片刻;

5. 倒入适量的清水,煮至木耳、黄花菜变软;

6. 打入鸡蛋,加入适量盐调味,搅拌均匀收汁;

7. 出锅前撒上少许胡椒粉或香菜末,提鲜。

享用方法

最后,将烹制好的木耳黄花菜卤盛入碗中,可以搭配米饭一起食用,清香爽口,营养丰富。这道美味的家常菜不仅容易制作,而且口感独特,适合全家人一同品尝。

通过以上步骤,相信大家已经掌握了制作木耳黄花菜卤的技巧,快动手试试吧!愿大家在享用美食的同时,也能享受烹饪的乐趣。