番茄与西葫芦的完美搭配，不仅是一道美味的家常菜，更是一款最适合减肥人群的餐品。西葫芦富含高量钙质，具有补钙、润泽肌肤、调节代谢的功效，适合老少皆宜。
营养美味的家常菜-番茄炒西葫芦
准备食材
1. 将西葫芦浸泡在淡盐水中约10分钟，反复洗净并去除两端，切成块状。
2. 将西红柿浸泡在淡盐水中10分钟以上，反复清洗并切片。
3. 将葱去皮洗净后切碎。
烹饪步骤
1. 在炒锅中倒入适量油，爆香五香粉和葱花，加入西红柿片翻炒至糊状，形成番茄酱。
2. 加入西葫芦片继续翻炒，直至瓜片变色。
3. 将大蒜去皮洗净并切碎，加入适量盐、大蒜碎、少许生抽调味，喜欢甜口味的可加入适量糖而不加蒜。
4. 起锅装盘，香气扑鼻的大蒜味，搭配番茄的酸甜与西葫芦的爽脆口感，特别适合节后食欲不振的时候品尝。
这道番茄炒西葫芦不仅简单易做，而且营养丰富，是一道理想的家常菜肴选择。不仅可以为身体提供所需的营养元素，还能帮助控制体重，是一道值得推荐的减肥餐品。试着在家里动手制作这道美味佳肴，为家人带来健康美味的享受吧！