烹饪美食是一种艺术,而制作欧式咖啡乳加更是一项技术含量较高的甜点。下面将详细介绍这款小朋友最爱吃的糖果的制作步骤。
欧式咖啡乳加制作步骤解析
准备材料与煮沸过程
首先,将材料A按照比例准备好,然后依次倒入锅中进行煮沸,直至温度达到136℃。
打发材料B
接着,将材料B打发至8分鸡尾状,确保打发的过程中要均匀细腻。
混合与搅拌
将步骤1中煮沸好的材料倒入已经打发好的材料B中,边倒入边快速搅拌,确保搅拌均匀。
添加材料C、D和E
随后,将材料C、材料D和材料E依次倒入混合物中,并再次搅拌打匀,使所有材料充分融合。
成型与切割
当混合物打匀后,倒在不粘布上揉匀,表面撒上适量奶粉,整成艺术方块状,然后进行切割,切成正方体,每边约2cm左右,即可完成制作。
通过以上步骤,您可以轻松制作出口感香浓、口味独特的欧式咖啡乳加,让您的小朋友欢喜不已,也为家庭增添了一道美味的甜点。